La Octava del Corpus del Colegio del Patriarca de Valencia se celebra el jueves de la semana siguiente a la festividad litúrgica del Corpus Christi. Durante la jornada se realizan los mismos ritos que instituyó san Juan de Ribera en el siglo XVI.
Al rezo de laudes, en gregoriano, le sigue una misa conventual con la participación de los superiores, capellanes y seminaristas así como la capilla de cantores de ‘El Patriarca’.
Después de la misa se celebra la ‘Ceremonia de los Ramos’, uno de los ritos establecidos por el fundador, en el que se ofrecen doce ramos de espigas al Santísimo, que permanece expuesto en el altar mayor de la capilla. También se procede al “Canto de los Alabados”, otro rito del siglo XVI, que interpretan los superiores, capellanes y seminaristas mientras caminan en procesión hacia el altar mayor para adorar al Santísimo Sacramento.
La celebración continúa por la tarde, con los tradicionales cantos de vísperas en gregoriano, seguidos por las completas solemnes y polifónicas. A continuación se desarrolla la solemne procesión de la Custodia de ‘El Patriarca’ por el claustro.
En esta procesión se produce uno de los acontecimientos más importantes de la Octava, que consiste en marcar el recorrido, cada seis pasos, incensando y lanzando pétalos de rosa al paso del Santísimo. Por último, la Custodia regresa a la capilla donde se cantan las letanías compuestas en el siglo XVII por el compositor valenciano Juan Bautista Comes.